金锣：多品类协同发展 覆盖全场景健康肉食需求

近年来，消费升级、产业升级推动各大肉企加大差异化产品的研发力度，以求出圈。作为肉制品行业“差异化发展”的代表性企业，金锣一直以来积极践行”多品类协同发展”，致力满足消费者多层级、多场景、多元化的健康肉食需求，成为消费者美好生活的服务商，让食用金锣产品成为消费者的一种健康生活方式。

构建产品力是品牌保持竞争力的重要方面，无论是产品研发，还是品类创新，背后其实是企业研发实力的体现。作为科研创新的具体应用，金锣近年来发布了多款创新产品，包括中温突破型产品“肉粒多”、高温换代型产品“无淀粉王中王”、德式低温产品“德斯克”、儿童香肠品牌”哈啰伙伴”等明星品牌，不仅保持了较快的创新节奏，更体现了集团加速布局多元健康肉制品品类的决心。

金锣肉制品明星品牌矩阵

消费环境的变化，带动了消费者需求的改变，推动了品牌在产品、技术侧的变革。面对市场需求的不断升级，金锣于2018年7月推出”健食力低脂香肠”，以差异化的”低脂“特色精准切入健康肉制品蓝海赛道。产品甄选优质原料，经过三重去脂工艺，脂肪含量仅有2.5%，对比同品牌其他普通香肠减脂60%以上，独具稀缺性的健康优势吸引了全国消费者的关注。

从成分创新入手，金锣健食力还锁定“膳食纤维”“减盐”肉制品细分领域，推出“膳食纤维低脂香肠”和“减盐火腿肠”，通过不同的产品系列，构建多元的消费场景，广泛覆盖不同的消费人群。

健康创新产品“健食力”

除了从人群维度、成分维度寻找品类细分的机遇，从场景维度切入打造差异化产品，也是肉制品品牌能够辐射更多消费群体的关键。