品质家园

又是一年新春将至。

去年，辽宁丹东火车站几乎人人人手最少一个泡沫箱的场景还让人记忆犹新。由于丹东红颜草莓酸甜适中、汁水丰盈，近年来受到越来越多消费者的欢迎。不少人在离开丹东时会选择“人工搬运”正宗的丹东草莓给自己或者外地的好朋友尝鲜。

“今年，钱大妈携手丹东东港草莓种植基地为消费者带来原产地直达的丹东草莓。从采摘、分拣、包装。到物流，我们会严格把控每一个环节，让街坊们足不出户就可以品尝到新鲜、正宗的丹东红颜草莓。”钱大妈相关采购人员表示。

10度+甜，15g+果重

钱大妈让红颜草莓从产地走向全国

丹东东港是我国第一批北方冬季草莓产地，已经有近百年的草莓栽培历史，是我国优质草莓生产基地和最大的草莓出口基地，不仅被誉为“中国草莓第一县”，也是农业部命名的“全国优质草莓生产基地”和“无公害农产品生产基地”。

近百年的草莓种植经验的积累让当地总结出一整套标准化草莓栽培技术规程。保证了产出草莓的品质和产量，也让丹东东港草莓成为一张闪耀的城市名片。

“丹东草莓是辽宁丹东的知名特产，享有国家农产品地理标志登记保护。” 钱大妈相关采购人员介绍道，“丹东草莓又名‘99草莓’，是1999年东港市率先从日本引进的新品种，不仅外形美观，口感更是香甜浓郁。”

为了让消费者尝到“刚下枝头，就上舌尖”的新鲜丹东草莓，钱大妈采购团队深入东港种植基地，严格勘查大棚种植环境，优中择优选取合适的合作基地，并按照草莓的糖度、果形、大小、果重、颜色等标准进行人工分拣。

“钱大妈选取的草莓平均中心糖度在10以上，果面平均着色则要求在70%以上，果重也根据需求划定了15g+、20g+等多个标准。而且丹东草莓苗在每年8月份会移植到暖棚内种植，再经过两个多月的生长期，从10月底开始进入收果期。钱大妈草莓则选择11月底启动，这时候的果实较大，甜度和风味也正式进入最佳赏味期。”钱大妈相关采购人员补充。

连通田间和餐桌

钱大妈架起渠道实现双向赋能

东港位于北纬39-42度这个国际公认的优质水果区域带，区域内冬无严寒，夏无酷暑，降雨量充沛的同时市内还分布着40多座水库，为草莓生长提供了得天独厚的生长环境和优质水源。产出的“东港草莓”先后被评为“中华名果”“全国农产品区域公用品牌百强”“辽宁省十佳农业品牌”等。

诸多荣誉加身的丹东东港草莓在消费市场也持续走俏。随着市场需求的逐渐增加，当地种植户不仅增加了收入，还促进下游包装、塑材等产业发展，同时也有效利用了农产区的闲散劳动力，带动更大范围的农户增收。不过，面对旺盛的需求，如何搭建让消费者放心的直达餐桌通道成为了不少种植户的痛点。

对此，钱大妈充分发挥自己行业及渠道优势，通过已打造的产销一体化闭环和全链路品质管理，既解决了生产端面临的销路问题，又为消费者提供了高品质又新鲜的正宗丹东草莓。

据了解，钱大妈从源头、生产、配送和门店4大关键环节层层把关，通过人工仔细分拣、筛选，严格保证每一颗草莓都个头均匀，果形饱满，果色鲜艳，并且现摘现发、冷链直达，最大程度压缩中间流通环节，把省下来的成本让利给消费者。

产业兴则农村兴，农村兴则国家旺。产业振兴是乡村振兴的重中之重。钱大妈作为社区生鲜连锁品牌，扎根“土”，体现“特”，形成“产”，牵起田间地头和百姓餐桌，助力各地从发展产品向发展产业转变，不断打造新消费场景的同时，也擘画着乡村振兴的美好前景。